Koningsmakreel
De koningsmakreel wordt in het Engels 'king fish' of 'king mackerel' genoemd. Sommigen noemen hem ook wel de 'Spaanse makreel' maar wij importeren hem uit Sri Lanka. Hij lijkt op een gewone makreel, maar kan veel groter worden. Wij kunnen typisch deze vissen aanbieden tussen de 2-6kg, maar op aanvraag lukken zwaardere vissen ook.
Net zoals de gewone makreel kan deze gegrild of gebakken worden, alsook gerookt worden of zelfs rauw in 'sashimi' geserveerd worden.