Kreukels

Kreukels worden ook wel alikruiken of 'bigorneaux’ genoemd. Het zijn kleine zeeslakken met een donkerbruine schelp. Kreukels hebben een fijne smaak en een soepele textuur.


Heel het jaar door


Tien minuten gekookt in een court-bouillon vormen ze bijvoorbeeld een héérlijk aperitief. Je steekt ze met een naald of tandenstoker uit!