Mosselvlees gepaneerd
Gepaneerde mosselen worden gemaakt van de ``Mytilus chilensis``. Deze soort mossel staat ook wel bekend als de Chileense mossel.
Gepaneerd mosselvlees wordt gefrituurd geserveerd als aperitiefhapje / tapa of als voorgerecht en wordt meestal aangeboden met citroentje en tartaarsaus.