Papegaaivis
De papegaaivis heeft enorm opvallende kleuren, echter dit is enkel zo bij volwassen individuen. De baby'tjes zijn meestal neutraal bruin of groenig. De papegaaivis is een sociale diersoort die in scholen in koraalriffen leeft. Met zijn sterke kaken kan hij koraal eten.
Op de Canarische Eilanden is ``viejas con papas arrugadas`` een typisch gerecht. Het betreft gebakken papegaaivis met gerimpelde aardappeltjes, overgoten met een een saus van veel knoflook, ui, rode paprika en kruiden.