Schorrekruid

Schorrekruid is een eenjarig plantje met het uiterlijk van rozemarijn. Het staat bekend om zijn malse, zachte blaadjes en mineraalrijke smaak. Het eenjarige plantje is net als zeekraal een echte pioniersplant.


Van augustus tot december


U kunt de plant bereiden door deze kort te blancheren of te roerbakken. Uiteraard kan deze zeegroente ook rauw gegeten worden en leent zich uiterst goed als decoratief bijgerecht.