Zeespaghetti

Zeespaghetti, ook wel riemwier genoemd, bestaat uit twee à drie meter lange groenbruine slierten en lijkt op spaghetti. Deze slierten komen samen in een 'voetje' dat vastgehecht zit aan een steen of schelp.


Februari tot Oktober


Kook de zeespaghetti in water en laat daarna trekken in sojasaus. Zo kunt u hem enkele dagen bewaren en gebruiken om uw gerechten te verrijken en te versieren.