Zeewolfhaas

Zeewolf is meestal 70 à 100 cm lang, maar hij kan een lengte van 140 cm bereiken. Het visvlees is vast van structuur en heeft een uitgesproken smaak.


Heel het jaar door


De fijne smaak komt gebakken uitstekend tot zijn recht. De meeste bereidingswijzen voor lotte zijn trouwens ook van toepassing op zeewolf.