Zwanenhalsmossel (Geoduck)

De zwanenhalsmossel, ook wel 'zeepiemel, of 'geoduck' genoemd komt vooral voor in de Grote Oceaan langst de kusten in het Noorden van de VS en Canada. Het is een delicatesse in de Chinese keuken.


Het hele jaar door


Deze delicatesse kan zowel rauw als gebakken gegeten worden.